piatti gourmet a casa in 24h - fino a 5gg in frigo
You have no items in your shopping cart.
Search
Filters

Marc, il nostro chef

Marc Farellacci, chef di lunga esperienza, è l’autore delle nostre ricette e delle box.

Cresciuto tra Provenza e Corsica, milanese d’adozione da 50 anni, Marc inizia il suo percorso nel 1970.
L’incontro con Gualtiero Marchesi sarà determinante. Dopo diverse avventure in Italia e nel mondo, dal 2011 ha contribuito al successo di una nota catena di ristoranti milanese.

Nel 2020 ha dato vita a Palatò Milano, un nuovo servizio di delivery premium.

In ogni suo piatto troverai attenzione alle materie prime, ingredienti di qualità selezionati sulla base della stagionalità, ma anche curiosità e voglia di sperimentare. Ogni piatto è cucinato attraverso l’innovativa tecnica del sottovuoto e a bassa temperatura, per garantirti gusto e freschezza. Senza dimenticare una regola fondamentale: in cucina non si butta niente. L’attenzione a non sprecare è per noi una vera e propria filosofia di vita.

Ogni box è un connubio di sapori, essenze, colori, gusti e viaggi per un momento unico e indimenticabile.