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"Non è una panzanella"

Questa panzanella rivisitata con il salmone, ti farà fare una passeggiata sentimentale nel dolce paese.

Mi sono divertito a uscire dai sentieri battuti, creando un inatteso incontro tra mediterraneo e atlantico!

 

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Salmone norvegese marinato (scorza d'arancia, scorza di limone, pepe, semi di coriandolo, lemongrass, zenzero, sale, zucchero, pane nero, semi di coriandolo, alloro), pomodorini Pachino, pomodorini gialli, pomodori Camone, cetriolo, sedano, olive taggiasche, olio evo aromatizzato (lemongrass, zenzero, scorza di limoni, pepe), pinoli, crostini di pane di campagna.


Consulta qui la lista degli allergeni completa, indicata ai sensi dell'allegato II del REG. CE 1169/2011

Non è una panzanella
  •   cereali (possibili tracce)
  •   pesce
  •   frutta a guscio
  •   sedano

A causa di esigenze oggettive, le attività di preparazione a somministrazione di alimenti e bevande possono comportare la condivisione di aree ed utensili.

Apri con le forbici tutte le buste e mescola insieme all'olio di oliva agrumato.

È già pronto!



CONSIGLI DELLO CHEF

Per ottenere un piatto come al ristorante, impiattate utilizzando un coppapasta!

 

 

 

*tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo. I prodotti possono subire modifiche in base alla stagionalità degli ingredienti.

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