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Moscardini affogati alla ligure con patate

Questo piatto si può trovare in tutte le coste del Mediterraneo. In Italia lo si trova dalla Liguria alla Sicilia, ma la mia ricetta è più incline alla tradizione ligure.

Il mio tocco? Quello di non averlo, ho voluto rispettare la semplicità della ricetta originale perché è perfetta così com’è.

E fare la scarpetta é d'obbligo!

 

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MOSCARDINI AFFOGATI ALLA LIGURE

Moscardini,( pomodorini, scalogna, sedano, cipolla, aglio, vino bianco, peperoncino, timo, sale, pepe), patate al vapore, sale.

 

 

Consulta qui la lista degli allergeni completa, indicata ai sensi dell'allegato II del REG. CE 1169/2011

Moscardini
  •   molluschi
  •   sedano

A causa di esigenze oggettive, le attività di preparazione a somministrazione di alimenti e bevande possono comportare la condivisione di aree ed utensili.

IN PADELLA ANTIADERENTE:

  1. Trasferisci il contenuto delle buste in una padella antiaderente.
  2. Mescola, copri e riscalda a fuoco medio per circa 5 minuti.
  3. Servi a tuo piacimento.

IN MICROONDE:

  1. Trasferisci il contenuto delle buste in un piatto e riscalda in microonde per circa 1 minuto e mezzo.
  2. Servi a tuo piacimento.

*tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo. I prodotti possono subire modifiche in base alla stagionalità degli ingredienti.