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Fregola sarda con asparagi

Non c'é cucina senza profumi, non c'é cucina senza specie. Sono le spezie e le loro sensazioni nascoste che ti fanno viaggiare dappertutto. In questa ricetta, la fregola é profumata con safrano e curcuma.

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Fregola sarda, erba cipollina, dragoncello, zafferano, curcuma, asparagi (sale, scorza d’arancia, timo, acqua), limone, pecorino.

 

Consulta qui la lista degli allergeni completa, indicata ai sensi dell'allegato II del REG. CE 1169/2011

Fregola sarda con carciofi
  •   cereali (possibili tracce)
  •   latte e derivati

A causa di esigenze oggettive, le attività di preparazione a somministrazione di alimenti e bevande possono comportare la condivisione di aree ed utensili.

  1. Aprire con le forbici le 3 buste

  2. Versare la Fregola in una ciotola, condire con un filo d’olio EVO e mescolare.

  3. Scolare gli Asparagi per eliminare il liquido di cottura e disporli sulla fregola.

Aggiungere sopra le Scaglie di pecorino e del pepe macinato a piacere.

 

*tutte le immagini sono inserite a scopo illustrativo. I prodotti possono subire modifiche in base alla stagionalità degli ingredienti.

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