CONSUMA SUBITO O CONSERVA IN FRIGO FINO A 5 GIORNI.
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Box Atmosfere

tutto il mar mediterraneo

La cucina bella é quella povera, perché é sincera. Non ci sono artifici che cercano di nascondere qualcosa. Fra lo sprtiz salmon e i calamari ripieni di melanzane questa box vi porta a fare una passeggiata sentimentale nel bel paese.

 

La box è per una persona e contiene:

Spritz Salmon

Calamari ripieni di caviale di melanzane

Cheesecake ai lamponi

 

Si conserva in frigo fino a 5 giorni

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35.00 €

Spritz Salmon

salmone norvegese marinato (barbabietola, rabarbaro, bergamotto, bitter Campari (Acqua, alcol, erbe amaricanti, chinotto, cascarilla, colorante: cocciniglia), alloro, scorza di arancia e limone, coriandolo, pepe, zucchero di canna, sale)  ravanelli, mini rape, cipolle borettane, zucchero, sale, aceto di mele bianco, vino bianco, acqua, pepe in grani, semi di coriandolo 

Calamaro ripieno con melanzane

Calamaro*, polpa di melanzane, erbe aromatiche, prezzemolo, peperoncino, pan grattato, olio evo, sale, salsa al nero di seppia (nero di seppia, patate, porro, olio evo, sale).

Cheesecake ai lamponi

Crema di formaggio fresco, panna, zucchero di canna bianco, scorza di lime, gelatina, coulis di lamponi (polpa di lamponi*, gelatina, lamponi e/o ribes rossi), biscotti digestive, burro.

Pane cereali antichi

Farina di grano tenero “tipo 2”, farina di farro, farina di segale, acqua, lievito madre, sale.

 

*può essere surgelato 

Consulta qui la lista degli allergeni completa, indicata ai sensi dell'allegato II del REG. CE 1169/2011

Sptitz Salmon
  •   pesce
  •   anidride solforosa
Calamari ripieni di melanzane
  •   cereali (possibili tracce)
  •   molluschi
Cheesecake ai lamponi
  •   cereali (possibili tracce)
  •   uova (possibili tracce)
  •   latte e derivati
Pane
  •   cereali

A causa di esigenze oggettive, le attività di preparazione a somministrazione di alimenti e bevande possono comportare la condivisione di aree ed utensili.

NELLA BOX TROVERAI 3 PIATTI:

Spritz Salmon

CONTENUTO:

1A

SPRITZ SALMON

1B

VERDURE IN AGRO

 

PREPARAZIONE:

1
1. Apri entrambe le buste 1a e 1b. Scola il liquido in eccesso.
2
2. Disponi in un piatto il gravlax di salmone e le verdure in agrodolce.

Calamari ripieni di melanzane

CONTENUTO:

2A

CALAMARI RIPIENI

2B

SALSA AL NERO

 

PREPARAZIONE:

1
Prendi una pentola piena d'acqua e scaldala.
2
Prima che giunga ad ebollizione (circa 80°), abbassa la fiamma e immergi tutte le buste ancora chiuse.
3
Attendi 5-7 minuti e tira fuori le buste dall'acqua.
4
Apri la busta 2B ed in un piatto piano crea un letto con la salsa al nero di seppia.
5
Apri la busta 2A e adagia i calamari ripieni sulla salsa.

Cheesecake ai lamponi

PREPARAZIONE:

1
Rimuovi il nastro acetato ed il tuo dessert è pronto!